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Bolo de leite quente fofinho

Bolo de leite quente, macio, fofinho e ótimo para o café. Além disso, é bem fácil de fazer. Você pode usar o formato da forma que desejar: redonda, quadrada, retangular, isso é a seu critério.
Os ingredientes para o bolo são:
· 4 ovos de preferência caipira
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de leite
· 1 colher (sopa) de manteiga
· 1 colher (sopa) de pó royal

O modo de fazer é bem simples:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o açúcar. Para ficar bem fofinho, tem que bater bem mesmo.
Após bater, acrescente os outros ingredientes e mexa bem com uma colher.
Por fim despeje o leite quente com a manteiga. (No leite quente eu coloquei a manteiga e despejei. Faça isso)
Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada
Pré aqueça o forno e asse em forno médio por 30 a 40 minutos.

Tem quem goste de colocar uma camada de chocolate por cima do bolo. Eu não coloco, mas se quiser colocar, fique à vontade.
Fotos e Receita de Arnaldo Silva

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