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Receita de Pão de Fubá

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de água morna ou leite morno
1 xícara (chá) de óleo
3 colheres (café) de sal
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 tabletes ou 45 g de fermento biológico para pão
2 a 3 xícaras de fubá
Farinha de trigo comum até dar ponto (cerca de 750 g)

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador a água morna, o óleo, o sal, os ovos, o açúcar e o fermento
Misture o fubá, diluindo - o muito bem
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando com uma colher e depois sovando, sempre no sentido das laterais para o centro, até não grudar nas mãos
Tome cuidado para não colocar farinha demais, pois a massa não pode ficar dura
Coloque a massa em uma mesa e sove, até que a massa fique lisa e também homogênea
Faça uma bola utilizando toda a massa e deixe crescer, ou seja, que a massa dobre de tamanho, mas não se esqueça de cobrir com um pano
Depois que crescer faça os pães do tamanho que desejar
Em seguida deixe os pães crescendo nas assadeiras, coberto com o pano, até que fique no ponto de você pressionar com o dedo e a massa permaneça afundada
Não se esqueça de untar a assadeira com óleo e de polvilhar com a farinha de trigo
Asse em forno com a temperatura mínima e aumente para a média somente quando começar a dourar.
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Receita de Cristiane Aparecida Neves Ângelo/via https://www.tudogostoso.com.br/receita/33429-pao-de-fuba.html

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